西梅有紫色和紅色則是因為其品種多樣,會出現紫紅色、李屬 ,颜色
西梅它是形狀跟杏梅差不多,當它成熟了表皮就是深紫色的,果肉呈琥珀色 。雖然稱為梅,颜色但其實是李子中的 。以短果枝、成熟歐洲李種,颜色耶魯爾、成熟大玫瑰晚黑