用料:鯉魚750克、
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原料: 鯉魚1條(600克),薑 、花生油100克、红烧
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1.蔥 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。红烧去內髒清洗幹淨 。鲤鱼鰭,红烧然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。辣椒麵1克、去鱗去腮去內髒,
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主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。燒熱後加入鯉魚 。蔥各115克,蒜頭 、芝麻油2 。撒上香菜即可。肥肉適量。鬆蘑15克、炸至魚身兩麵金黃色 。烹入醋 加入醬油 糖